La santé est-elle au menu des Montréalais ? Portrait de la consommation alimentaire des Montréalais pour la période 2002-2007

La santé est-elle au menu des Montréalais ? Portrait de la consommation alimentaire des Montréalais pour la période 2002-2007 / Nathalie Pouliot, Lise Bertrand. 2009. 23 pages. ISBN 978-2-89494-789-0 (version PDF).
Durant les années 1990, la Direction de santé publique de l’Agence de la santé et des services sociaux de Montréal (DSP) a entrepris de suivre la consommation alimentaire des Montréalais. Un questionnaire téléphonique de fréquence alimentaire a été élaboré et validé en partenariat avec l’Université de Montréal. Il est intégré depuis 2002 à un sondage biannuel, mené par la DSP, sur la santé et certains de ses déterminants. Ce document, à partir de l’information tirée des sondages réalisés entre 2002 et 2007, présente le portrait de la consommation alimentaire des Montréalais âgés de 15 ans et plus.
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